About this role
- Importante empresa de la ciudad de Ibague requiere para su equipo de trabajo el cargo de COCINEROA , entre sus funciones estan: -Planear, preparar y cocinar menus completos, platos individuales, especiales, postres y entre otros, segun instrucciones, tecnicas, tipos y estilos de comida. -Planear menus, determinar tamano de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. - Operar equipos y herramientas de cocina para la preparacion de alimentos.
- Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, areas de servicio y cocina de acuerdo a buenas practicas sanitarias. -Supervisar a los ayudantes y auxiliares de cocina en la preparacion, manejo y calidad de los alimentos. --------Desempenar funciones afines.
- Nivel educativo: Bachiller Academico.
- Experiencia Laboral: Minima 12 meses en preparacion de menus completos y platos especiales.
Experto en tecnicas de coccion y optimizacion de suministros.
Salario:$ 2.000.000 + Prestaciones de ley. Tip