About this role
Empresa del sector requiere para su equipo personal para ocupar el cargo de ADMINISTRADOR DE PUNTO que tenga en cuenta y cumpla con los siguientes requisitos, detalles y tareas: Nivel academico: Tecnico, tecnologo o profesional en Administracion, Hoteleria y Turismo, Alimentos y Bebidas o areas afines. Experiencia laboral: minima de 2 anos administrando puntos de venta en restaurantes, cafeterias, cadenas de bebidas o establecimientos de alimentos.
Funciones
Liderar, supervisar y desarrollar el equipo de trabajo. Elaborar horarios, organizar turnos y controlar novedades de personal. Realizar inventarios, controlar existencias, mermas y desperdicios. Garantizar el adecuado manejo de caja, arqueos, cierres y consignaciones. Supervisar el cumplimiento de los estandares de calidad, servicio y preparacion de productos. Garantizar el cumplimiento de las Buenas Practicas de Manufactura BPM, los protocolos de limpieza y los rEquisitos sanitarios. Preparar y atender auditorias internas,