About this role
Importante empresa busca talento para desempenarse como Porcionador/a de Carnes, con seis 6 meses de experiencia en porcionado de carnes, para garantizar el pesaje y acondicionamiento de carnes, pollo y demas proteinas, cumpliendo con las cantidades, los gramajes, los estandares de calidad y las normas de higiene e inocuidad alimentaria. Formacion academica: Preferiblemente bachiller academico/a. Mision del cargo: Garantizar el porcionado, pesaje y acondicionamiento de carnes, pollo y demas proteinas, de acuerdo con las cantidades, los gramajes y las especificaciones establecidas, cumpliendo con los estandares de calidad, higiene e inocuidad alimentaria, para asegurar la correcta preparacion y disponibilidad de los productos para la operacion.
Funciones
- Realizar el porcionado de carnes, pollo y demas proteinas segun las cantidades y especificaciones requeridas.
- Manejar adecuadamente los cuchillos y utensilios de corte.
- Verificar la calidad, la presentacion y el peso de las por