About this role
目前園區於籌備階段，歡迎有興趣的夥伴先投遞履歷媒合、先加入一同工作！ 【職務內容】
- 1. 供應每日員工餐與遊客餐點，以台式、中式料理為主。
- 2. 協助主廚開發季節菜單，熟悉在地食材、不使用化學添加物。
- 3. 依標準食譜與作業流程，與團隊共同維持出餐效率、餐點品質、擺盤一致性。
- 4. 協助主廚食材採購驗收、庫存管理、來源符合食品法規。
- 5. 熟悉餐飲法規，重食安(熟悉HACCP尤佳)、共同維護環境整潔、設備保養及檢查。
- 6. 可協助全園區餐飲需求，良好溝通、共同提升顧客體驗。 【關鍵適任資格】
- 1. 具6年以上廚房經驗。如有管理經驗、實際帶領團隊經驗尤佳。
- 2. 具備中餐丙級資格，有乙級為佳。
- 3. 在乎團隊合作、擅長溝通、可應付餐期高峰壓力且能排解突發狀況。
- 4. 食品安全與成本控制觀念佳。
- 5. 做事細心、態度良好、主動積極、持續學習。