About this role
- 1. 負責食材清洗、削皮、切配及其他烹飪前置作業。 2. 協助廚師進行食材秤重、份量準備及備料作業。 3. 依點單內容準備各項餐點所需食材。 4. 協助餐點製作、擺盤、份量調整及外帶餐點打包。 5. 協助餐具清洗、整理及歸位。 6. 協助前後場訊息傳遞，並回報餐點製作及出餐進度。 7. 負責內場工作環境、設備及餐具之清潔整理。 8. 配合現場營運及主管交辦事項。 《休假制度》 採排休制，依當月應休天數排定休假。排班前可提出希望休假日期，再依整體人力配置及營運需求協調安排。 《其他條件》 內、外場錄取人員於正式到職前，須依規定完成餐飲從業人員健康檢查。