About this role
- Ejecutar los monitoreos establecidos en el Programa de Aseguramiento de Calidad (PAC) y los Procedimientos Operacionales de Saneamiento (POS), verificando el cumplimiento de los parámetros y condiciones definidos para las distintas etapas del proceso productivo.
- Realizar la toma, preparación, rotulación y registro de muestras de harina, aceite de pescado y otros productos derivados del proceso productivo, siguiendo los procedimientos establecidos por el laboratorio.
- Ejecutar el monitoreo de las condiciones de los camiones destinados al transporte de harina y aceite de pescado, verificando el cumplimiento de los requisitos de calidad e inocuidad establecidos por la compañía.
- Apoyar al Analista de Laboratorio en la verificación de parámetros asociados al proceso productivo, realizando las actividades de monitoreo y registro que correspondan, de acuerdo con los procedimientos establecidos.
- Mantener el orden, limpieza y condiciones adecuadas de uso de los equipos, instrumentos y