About this role
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΩΝ (MISE EN PLACE)
- ΠΛΥΣΙΜΟ, ΚΑΘΑΡΙΣΜΑ, ΚΟΨΙΜΟ ΚΑΙ ΖΥΓΙΣΜΑ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΙΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΟΥ ΣΕΦ.
- ΒΟΗΘΕΙΑ ΣΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΠΙΑΤΩΝ ΣΤΟ PASS.
- ΠΑΡΑΛΑΒΗ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ, ΜΕ ΕΛΕΓΧΟ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΩΝ ΛΗΞΗΣ ΚΑΙ ΕΦΑΡΜΟΓΗ FIFO.
- ΚΑΘΑΡΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ ΧΩΡΩΝ ΕΡΓΑΣΙΑΣ, ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΣΚΕΥΩΝ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΚΑΙ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΤΗΣ ΒΑΡΔΙΑΣ.
- ΤΗΡΗΣΗ ΤΩΝ ΚΑΝΟΝΩΝ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (HACCP) ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΧΕΤΙΚΟΥ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟΥ ΕΛΕΓΧΩΝ.
- ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΚΑΙ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗΣ.
- ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΤΗΣ ΟΜΑΔΑΣ ΣΕ ΠΕΡΙΟΔΟΥΣ ΑΙΧΜΗΣ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΠΟΥ ΑΝΑΤΙΘΕΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟΝ ΠΡΟΙΣΤΑΜΕΝΟ. , ΔΕΝ ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ [Η: ΕΛΑΧΙΣΤΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ X ΕΤΩΝ ΣΕ ΚΟΥΖΙΝΑ].
- Η ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΓΙΝΕΤΑΙ ΕΠΙΤΟΠΟΥ.
- ΣΥΝΕΠΕΙΑ, ΕΥΘΥΝΗ ΚΑΙ ΟΜΑΔΙΚΟ ΠΝΕΥΜΑ.
ΓΝΩΣΗ Η ΠΡΟΘΥΜΙΑ ΝΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΕΙ ΣΤΟΥΣ ΚΑΝΟΝΕΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. , Please include the national vacancy reference number