About this role
Willkommen bei uns im Plotzhirsch! Restaurantatmosphäre mit Wirtshauscharakter. Steirisch-Mediterran und trotzdem bodenständig seit 2011 im alten Rathaus in Weiz. Liebhaber guter Küche genießen hier Speisen in kreativer Vielfalt. Die schlanke Speisekarte mit Priorität auf Frische und Saisonalität sowie verschiedene Themenwochen verwöhnen die Gäste kulinarisch aufs Höchste. Durch die enge Zusammenarbeit mit heimischen Produzenten sind Frische und vor allem beste Qualität garantiert. Wildspezialitäten selber produziert, Rindfleisch, Fisch und Lamm aus der Region, Gemüse und Salat von heimischen Bauern, und natürlich Weine aus der Region runden das Angebot ab.
Wir suchen: 1 Serviceleitung (m/w/d) Restaurant Plotzhirsch im alten Rathaus in Weiz & Bargastronomie im Kunsthaus Weiz Du liebst die Gastronomie, Organisation und die Arbeit mit Menschen? Dann werde Teil des Teams von Stephan Pavek und übernimm eine Schlüsselrolle im Restaurant Plotzhirsch sowie in der Bargastronomie des Kunsthauses Weiz. In dieser verantwortungsvollen Position koordinierst du den gesamten Servicebereich im Restaurant Plotzhirsch und die Gastronomie im Kunsthaus unter Berücksichtigung des Spielplans sowie zusätzlich gebuchter Veranstaltungen.
Deine Aufgaben
- Operative Verantwortung und Organisation des gesamten Servicebereichs
- Koordination von Serviceabläufen entsprechend Spielplan und Events
- Mitarbeit im Restaurant und im Kunsthaus Weiz
- Führung eines Teams von bis zu 18 Mitarbeiter:innen
- Mitarbeit bei der Personalplanung und Dienstplangestaltung
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
- Professionelle Gästebetreuung
- Qualitätskontrolle und Ablauforganisation
Wir bieten
- Vollzeit (bevorzugt)
- Stabile Ganzjahresposition
- Mehrere Arbeitszeitmodelle
- Faire Bezahlung
- Aufstiegsmöglichkeit
- Sehr gutes und kollegiales Arbeitsklima
Du bringst mit
- Mehrjährige Führungserfahrung
- Fundierte Erfahrung in der Gastronomie
- Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit
- Belastbarkeit auch bei Veranstaltungen und Stoßzeiten
- Höflichkeit und Stilsicherheit
- Empathie ist dir nicht fremd und ein gutes Team ist dir wichtig
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Deine Benefits
- Samstag und Sonntag frei
- Umfangreiche Einschulung
- Kostenlose Verpflegung an den Arbeitstagen
- Betriebsurlaub (3 Wochen durchgehend im Sommer, Weihnachtsurlaub)
- Almenlandregion vor der Haustüre BEWERBUNG an: [email protected] - Telefon: +43 660 3620015, Ansprechpartner: Stephan Pavek Der Plotzhirsch
Im Alten Rathaus Klammstraße 4 8160 Weiz https://plotzhirsch.at/wordpress/ Das Mindestentgelt für die Stelle als Serviceleitung (m/w/d) beträgt 2.080,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.