About this role
Aide cuisinier(ère) - CDD 35 h durant 6 moisLe CAP ST JACQUES - Food court La Belle Vue, place de la Cathédrale, ToursTraiteur vietnamien familial depuis 1987, Le CAP ST JACQUES a ouvert en avril 2026 un corner au food court La Belle Vue, à Tours. Une cuisine 100 % faite maison sur place : grands classiques de la street food vietnamienne (bo bun, rouleaux de printemps, mi xao, etc).Les missions :- Préparation des matières premières (épluchage, découpage),- Confection des nems, rouleaux de printemps et samoussas (formation prévue),- Prise, dressage et conditionnement des commandes, sur place et à emporter,- Application des règles d'hygiène HACCP et des process de fabrication,- Plonge, ménage et rangement des marchandises.
- Profil recherché- Diplômé(e) en cuisine, avec une expérience exigée sur un poste équivalent,- Maîtrise des découpes, cuissons et dressage ; connaissances des normes HACCP,- Ponctuel(le), rigoureux(se), dynamique, avec un vrai esprit d'équipe,- Envie de s'investir et de participer au développement du corner.
- Contrat et conditions- CDD 35h, début novembre 2026 jusqu'au 30 avril 2027- Salaire : 12,80 € brut / heure- Titre-restaurant de 10 € / jour (50% à la charge de l'employeur, 50% à la charge de l'employé), prise en charge à 50 % de l'abonnement transport, mutuelle d'entreprise.- Lieu : food court La Belle Vue, place de la Cathédrale, Tours- Planning (susceptible d'être ajusté selon les besoins de l'entreprise) : lundi repos ; mardi et mercredi 10h-14h15 et 18h45-22h15 ; jeudi et vendredi 18h45-22h30 ; samedi 10h-14h et 19h45-22h15 ; dimanche 10h-14h30.
Adaptabilité attendue.
Candidature uniquement via France Travail.
La gestion des candidatures se fait à distance : merci de ne pas vous déplacer sur site.