About this role
Nous recherchons un cuisinier dans le cadre d'un remplacement : Vos missions :- Préparer et cuisiner des repas adaptés aux résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.)- Élaborer des menus équilibrés en collaboration avec l'équipe soignante- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandisesAssurer l'entretien de la cuisine et du matériel.