About this role
Boulangerie By RICLIN Mulhouse Gare, cherche un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe. Nous recherchons un profil polyvalent : tourier, boulanger, pâtissier. Profil recherché :- CAP Boulangerie recommandé- 2 ans d'expérience minimum dans un poste similaire (boulangerie artisanale)- Maîtrise des techniques de feuilletage, tourage et viennoiserie artisanale.- Le poste requiert : autonomie, rigueur, sens de l'hygiène, savoir s'organiser et gérer les prioritésÀ Mulhouse comme à Hombourg, les boulangeries MB By Riclin vous proposent leur spécialité : la baguette du patron !
Nos fabrications sont entièrement réalisées avec de la farine de tradition, c'est-à-dire qu'elles n'utilisent ni additifs ni améliorants.L'utilisation d'une quantité faible de levure et la mise en œuvre d'une importante fermentation donnent beaucoup de goût à nos productions ! Nous vous garantissons une quantité très faible en sel pour préserver le goût du pain et votre santé. Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez évoluer dans une boulangerie artisanale de qualité, rejoignez nous !