About this role
Vos missions seront les suivantes :- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (cuisine traditionnelle)- Assurer la cuisson des aliments selon les techniques appropriées.- Réaliser des plats chauds et froids, dans le respect des recettes établies.- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.- Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine après utilisation.- Contribuer à la gestion des stocks, en vérifiant régulièrement les quantités d'ingrédients disponibles. Libre les mardis, mercredis et jeudis soirs - poste en coupure le reste de la semaine. Congés: 1 semaine au printemps ou automne - 2 semaines en été - 2 semaines à Noël/Nouvel an