About this role
Description du poste
Pour travailler sous la responsabilité de notre responsable poissonnerie, nous recherchons son futur adjoint H/F dont les principales missions seront les suivantes Acheter quotidiennement sous criée en binôme avec le responsable
- Acheter avec les fournisseurs directs et la centrale
- Accompagner l'équipe au quotidien
- Monter l'étal et le maintenir tout au long de la journée
- Préparer les poissons, les coquillages et les crustacés.
- Réaliser certains gestes techniques à la demande du client : écaillage, éviscération, tranchage, étêtage, filetage, ouverture des coquillages Accueillir la clientèle,
- Informer le client sur les produits présentés et sur leur provenance, donner des conseils de préparation.
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire relatives à la transformation de produits frais et de traçabilité,Description du profil : Horaires : 41h (dont pauses payées) réparties du lundi au samedi avec un jour de repos en plus du dimancheRémunération attractive selon expérience : 13ème mois (à partir d'un an d'ancienneté) + primes de participation et d'intéressement aux bénéfices de l'entreprise + avantages sociaux