About this role
Domino RH Cannes recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective, un Cuisinier (H/F) pour intervenir au sein d'un foyer d'accueil pour enfants situé à Cannes.
- Vos missions :- Assurer la préparation des plats chauds et froids.- Élaborer les repas dans le respect des menus et des fiches techniques.- Gérer les cuissons, les préparations et le dressage des plats.- Adapter les préparations aux régimes alimentaires spécifiques et aux éventuelles allergies.- Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises.- Veiller à l'entretien et à la propreté de la cuisine et du matériel.
- Profil recherché :- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective (EHPAD, établissements scolaires, foyers ou établissements médico-sociaux).- Maîtrise de la cuisine chaude, froide et de la traçabilité alimentaire.- Bonne connaissance des normes HACCP.- Capacité à travailler en autonomie et à organiser son poste de travail.- Personne sérieuse, ponctuelle, organisée et rigoureuse.- Bon relationnel et capacité d'adaptation à un environnement accueillant des enfants.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service des enfants dans un environnement humain et bienveillant ? N'attendez plus, rejoignez-nous et envoyez-nous votre candidature dès maintenant !