About this role
La Renommée - Nouvelle boutique artisanale à Peyruis (04200), en plein développement.
Nous recherchons un(e) passionné(e) pour rejoindre l'aventure dès l'ouverture et participer à la création de notre nouvelle équipe.
- Dans le cadre d'un CDD pour le lancement de notre nouvelle boutique, nous recherchons un/une Boulanger(e) - Pâtissier(e) ou Préparateur(trice) polyvalent(e).Vous serez en charge de gérer une partie de la production en autonomie.
- Assurer la production quotidienne d'une partie de la gamme : boulangerie / viennoiserie / pâtisserie / snacking selon votre spécialité - Gestion des préparations, des cuissons et de la présentation produits - Respect des recettes, des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP) - Gestion des stocks et des commandes pour votre poste - Entretien et nettoyage du laboratoire - Travail en collaboration avec l'équipe Profil recherché :- Vous avez une formation et/ou une expérience significative en boulangerie, pâtisserie ou en tant que préparateur en boulangerie - Débutant(e) accepté(e) si passionné(e) et motivé(e) - le savoir-être compte plus que le diplôme - Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e) et ponctuel(le) - Vous aimez le travail bien fait et avez l'esprit d'équipe - Permis B souhaité