About this role
Notre client recherche un second cuisinier H/FVos futures missions :- Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats (remplacer le chef de cuisine en son absence)- Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine- Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes- Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées alimentaires- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Former et encadrer les commis et les apprentis