About this role
À propos de nousChez Osè African Cuisine, l'héritage des traditions africaines de nos parents et la culture urbaine qui définit notre génération s'entremêlent pour donner naissance à un concept unique, Osè a ainsi la modeste ambition de conquérir le monde, et de rendre l'afro-streetfood incontournable.Si vous partagez notre ambition, et pensez correspondre au profil, que le secteur de la restauration vous attire et que vous voulez prendre part à notre aventure pour contribuer à bâtir l'avenir de la gastronomie africaine, nous attendons votre candidature pour le poste de : Assistant(e) Manager H/F - Restauration rapideSous la responsabilité du Store Manager, vous participez au pilotage opérationnel du restaurant et garantissez le bon déroulement des services.
Vos missions
- Encadrer, accompagner et former les équipiers.
- Organiser et répartir les tâches de l'équipe.
- Garantir la qualité des produits, du service et de l'accueil client.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté.
- Gérer les stocks, les commandes fournisseurs, les réceptions et les inventaires.
- Contrôler les températures, DLC et le bon fonctionnement des équipements.
- Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant.
- Gérer les caisses et assurer le suivi des incidents auprès du Store Manager.
- Participer à l'atteinte des objectifs de performance et de satisfaction client.
Profil recherché
- Vous êtes organisé(e), réactif(ve), doté(e) d'un bon leadership et appréciez le travail en équipe.
- Vous savez gérer les priorités, faire preuve d'autonomie et avez le sens du service client.
- Une première expérience en management en restauration rapide est souhaitée.