About this role
Sous la responsabilité du gérant, vous occuperez un rôle pivot au sein de notre établissement en alternant entre le comptoir et la salle : Au Bar : Préparation et service : Réalisation des boissons (cocktails, cafés, boissons fraîches) Gestion du poste : Mise en place du bar, entretien du matériel et respect des normes d'hygiène (HACCP).Accueil et conseil : Accueil chaleureux de la clientèle, conseil sur la carte des boissons et gestion de l'encaissement.
Gestion des stocks : Suivi des stocks de boissons et signalement des besoins de réapprovisionnement.En Salle : Service client : Accueil des clients, accompagnement à table et présentation de la carte. Prise de commande : Prise de commande efficace et transmission fluide en cuisine/bar.Service à table : Service des boissons et des plats, suivi du bon déroulement du repas. Entretien : Dressage des tables, débarrassage et nettoyage de la zone de salle.
Profil recherchéExpérience
Vous justifiez d'une expérience confirmée sur un poste similaire.
Compétences techniques
Maîtrise des techniques de bar (si cocktails) et des règles de service à table. Polyvalence : Vous savez passer rapidement du comptoir à la salle avec aisance et réactivité.