About this role
Spécialiste de la cuisine événementielle haut de gamme recrute un commis de cuisine pour : - Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage- Contribuer à l'organisation d'une production culinaire- Organiser le poste de travail tout au long de l'activité de cuisine- Mettre en œuvre les techniques de base et cuisiner- Contrôler, dresser et envoyer la production- Communiquer dans un contexte professionnel
Compétences recherchées
Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher...)Cuire des viandes, poissons ou légumesDoser des ingrédients culinairesMélanger des produits et ingrédients culinairesÉplucher des légumes et des fruits