About this role
Yushi Sushi recherche un(e) Chef(fe) Sushi (H/F) pour son restaurant sur Guéret. Vos missions :- Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits- Veiller à la bonne conservation des produits- Garantir la propreté de toute la cuisine- Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable- Devenir le véritable Chef Sushi, formation en interne possible- Respecter les procédures internes et les normes d'hygiène en vigueur (HACCP).Des déplacements ponctuels sont à réaliser dans le cadre de l'activité traiteur. Une expérience similaire de minimum 3 ans est exigée ainsi qu'un formation en cuisine. Possibilité de logement.