About this role
Heel oktober Halloween Circus bij Urban GRND. Halloween Party op 31 oktober! 24-38 uur Ervaring vereist Emmen Zelfstandig Werkend Kok Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij degene die de keuken draaiende houdt, ook als het vol zit. Urban GRND is één van de grootste multi-activiteitenlocaties in de regio. Met activiteiten zoals curling, lasergame, minigolf, arcadegames, bijlwerpen en de Prison Challenge bieden wij onze gasten een totaalbeleving - en daar hoort gastvrije horeca en een sterk team bij. Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij degene die de keuken draaiende houdt, ook als het vol zit.
Wat ga je doen?
- Je draait zelfstandig je dienst en stuurt de keukenmedewerkers op je shift aan
- Je bereidt à la carte gerechten en de gerechten voor groepen, feesten en arrangementen
- Je bewaakt kwaliteit, porties en foodcost
- Je houdt de voorraad bij, doet bestellingen en controleert leveringen
- Je bent verantwoordelijk voor HACCP tijdens jouw dienst
- Je denkt mee over de kaart: nieuwe gerechten, seizoensacties en groepsarrangementen
Wat vragen we?
- Een afgeronde koksopleiding (MBO niveau 2/3) of aantoonbaar gelijkwaardige ervaring
- Minimaal 2 jaar ervaring in een keuken met volume
- Je kunt zelfstandig een dienst draaien en collega's meenemen
- Je bent beschikbaar in de weekenden en avonden
- Kennis van HACCP en voorraadbeheer
Wat bieden we?
- Een afwisselende baan in een unieke en actieve omgeving
- Een gezellig, energiek team
- Een marktconform salaris, afhankelijk van ervaring en inzet
- Ruimte om de kaart mee vorm te geven
- jouw ideeën komen op het bord
- Een vast rooster in overleg, zodat je weet waar je aan toe bent In het kort Dienstverband 24 tot 38 uur per week Vul het formulier in
- een cv mag, maar hoeft niet. Je krijgt meteen een bevestiging per mail en binnen twee weken bericht van ons.
- Eerst een vraag?
Bel 0591 - 799 705 - Of loop binnen aan de Nijbracht 41 in Emmen - een kop koffie en een rondleiding zijn zo...