About this role
Over onsRestaurant Indiase Keuken is een gastvrij restaurant in Utrecht. Wij bereiden diverse gerechten uit de Zuid-Aziatische keuken, waaronder warme maaltijden, curry’s, grillgerechten, ovenbereidingen, broodgerechten en traditionele zoetigheden. Binnen ons team staan kwaliteit, samenwerking, professionaliteit en een prettige werksfeer centraal.
Wat ga je doen?•
- Zelfstandig voorbereiden en verwerken van ingrediënten•
- Bereiden en presenteren van diverse warme gerechten•
- Toepassen van kook-, grill- en oventechnieken•
- Meedenken over menu-samenstelling, recepturen en vernieuwing•
- Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen•
- Werken volgens HACCP- en hygiënerichtlijnen•
- Vaktechnisch ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten