About this role
Wat ga je doen?
- Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse restaurantoperatie en de uitvoering van evenementen op locatie;- Je stuurt de bediening aan, coacht het team en zorgt voor een professionele, gastvrije en efficiënte samenwerking;- Je coördineert en begeleidt uiteenlopende evenementen, van exclusieve diners en zakelijke events tot feesten en private dining;- Je werkt nauw samen met floormanagers en andere betrokken afdelingen om ieder evenement soepel te laten verlopen;- Je stelt personeelsplanningen op, bewaakt de bezetting en zorgt dat de operationele voorbereidingen op orde zijn;- Je signaleert verbeterpunten, denkt actief mee over de ontwikkeling van de locatie en draagt bij aan een hoog niveau van service en hospitality.