About this role
Wat ga je doen?
- Je ondersteunt de chef-kok in de dagelijkse aansturing van de keuken en het team;- Je bereidt en dresseert à-la-cartegerechten op hoog niveau, met focus op smaak en presentatie;- Je denkt actief mee over menuontwikkeling, seizoenssuggesties en productinnovatie;- Je bewaakt kwaliteit, hygiëne (HACCP) en efficiëntie in alle keukenprocessen;- Je traint en begeleidt collega’s en draagt bij aan een positieve, professionele werksfeer.