About this role
Binnen deze functie heb je een voorbeeld functie in de keuken. Naast dat je de Chef-Kok assisteert, ben je ook de eerste vervanger bij zijn afwezigheid. Hiernaast zullen jouw verantwoordelijkheden bestaan uit:- Het aanbieden van een variërend menu;- Het waarborgen van de constante kwaliteit van de totale gastbeleving;- Het opleiden en ondersteunen van collega's;- Het houden van overzicht in de keuken zodat alles op rolletjes verloopt;- Het maken van roosters, verwerken van facturen en bestellingen.