About this role
Supervisor We zijn opzoek naar een deskundige en ervaren supervisor om ons team te versterken bij De Zotte in Amsterdam. Je assisteert de manager en assistent-manager bij het waarborgen van uitzonderlijke klantenservice, het handhaven van hoge kwaliteitsnormen vooreten en drinken en het overzien van de dagelijkse bezigheden. Als je een echte passie hebt voor gastvrijheid en de wens om een teamspeler te zijn die uitstekende service biedt met professionaliteit, lees dan verder!
Verantwoordelijkheden
- Je ondersteunt de manager en assistent-manager bij het beheren van de restaurantoperaties, inclusief personeel, planning en financiële rapportage;
- Je zorgt voor een hoge klanttevredenheid door uitstekende service te bieden en een gastvrije sfeer te creëren;
- Je houdt toezicht op het eten en drinken, zorgt er voordat de kwaliteitsnormen worden nageleefd en dat de menu's consequent worden bereid en gepresenteerd;
- Je begeleidt en traint het personeel, geeft voortdurende feedback en coaching om hun vaardigheden en ontwikkelingen te verbeteren;
- Je onderhoudt een schone en georganiseerde werkomgeving en je zorgt ervoor dat aan alle gezondheids-,veiligheids- en hygiëneregels wordt voldaan;
- Je behandelt klachten van klanten en lost problemen op een professionele manier op;
- Je neemt deel aan het plannen en uitvoeren van promotionele en marketingactiviteiten om de verkoop te stimuleren en de klantloyaliteit te vergroten;
- Je assisteert bij het beheren van de voorraad en het bestellen van benodigdheden indien nodig.
Vereisten
- Je hebt bewezen ervaring als supervisor of een vergelijkbare functie in een hoogwaardig restaurant of lounge setting;
- Je hebt sterke interpersoonlijke en communicatieve vaardigheden en het vermogen om sterke relaties op te bouwen met klanten, personeel en leveranciers;
- Je beschikt over "de juiste" of "een gedegen" of "voldoende" kennis van voedsel- en drankenservice, inclusief wijn en cocktails;
- Je hebt h...