About this role
Bij Domus Valuas zijn we ervan overtuigd dat bij een goed leven, ook lekker eten hoort.
- Als kok ben je, samen met de chef-kok, verantwoordelijk voor alle maaltijden (ontbijt, lunch, diner) die wij onze bewoners dagelijks vers serveren.
- Je werkt vanuit de geweldige open keuken waar bewoners ook graag een praatje met je maken.
- Samen met de gastvrouwen en gastheren zorg jij voor fijne eetmomenten voor onze bewoners.
- Enkele van je taken zijn:- Bereiden van de dagelijkse, gezonde gerechten met verse producten en ingrediënten;- Medeverantwoordelijk voor het opstellen van de weekmenu’s;- Plannen van de dagelijkse werkzaamheden;- Aansturen van en samenwerken met de gastheer/gastvrouw/afwasser in het restaurant;- Werken volgens de HACCP richtlijnen;- Op een leuke en zorgzame manier om kunnen gaan met onze bewoners tijdens het koken.- Je hebt ervaring als kok in de horeca;- Je hebt een afgeronde opleiding Zelfstandig Werkend Kok niveau 3;- Je hebt passie voor ambachtelijk koken met verse ingrediënten, je vindt zowel smaak als opmaak zeer belangrijk en hebt ervaring met ‘dieet koken’;- Je bent creatief en kunt zelfstandig een variërend menu opstellen;- Je bent gastvrij en hebt ervaring in de ouderenzorg;- Je bent flexibel inzetbaar.