About this role
Als zelfstandig werkend kok ga je, bij een raffinaderij, in de haven van Vlissingen-Oost werken. Dit bedrijfsrestaurant heeft recent een update gekregen en wordt omschreven als een pareltje op een industriële locatie. Werktijden zijn tussen 07.00-16.00 uur, dus in de avond en weekenden ben je lekker vrij. Verder is er kans op vastdienstverband.
- Wat bieden wij jou- Horeca CAO 15,21 tot € 18,42 bruto per uur- Dagdiensten tussen 06.00-15.00 uur, 30-35 uur p/w- Een zeer zelfstandige functie, zonder chef kok- Na 10 km €0,23 per km- HACCP certificaat regelen wij voor je- Uitzicht op vast dienstverbandWie ben jijAls zelfstandig werkend kok, ligt de nadruk op het woordje zelfstandig.
- In deze keuken werk je namelijk niet onder een chefkok of manager.
- Je vindt het leuk om meer te doen dan alleen maar te koken.
- Kwaliteit en hygiëne zijn voor jou vanzelfsprekend.- Je hebt ervaring en/of hebt een diploma als zelfstandig werkend kok,- Je beheerst de Nederlandse taal,- Deze locatie is niet met het OV bereikbaar, dus eigen vervoer is belangrijk.
- Wat ga je doenOp deze locatie wordt er gebruik gemaakt van een menuplanner.
- Als zelfstandig werkend kok ga jij dagelijks koken voor zo'n 100-150 gasten per dag.
- Dit zijn mensen die werkzaam zijn bij de raffinaderij, maar ook gasten van buitenaf.
- Naast het koken voor gasten beantwoord je ook (telefonisch) vragen.
- De diensten die je werkt zijn van 06.00-14.00 of 07.00-15.00 uur van maandag t/m vrijdag.- Menuplanner uitlezen en het doen van bestellingen,- Uitvoeren van mise-en-place en overige voorbereidende werkzaamheden,- Bereiden van diverse warme maaltijden, maaltijdsalades, saladebar en baguettes,- Bereiden van banqueting lunches of speciale diners tijdens events,- Controleren van de hygiëne van de keuken en de kwaliteit en versheid van ingrediënten.
- Waar ga je werkenJe werkt in de haven van Vlissingen-Oost bij een raffinaderij.
- Het bedrijfsrestaurant zelf zit bij de receptie, dus je hoeft niet het terrein op.