About this role
Wat ga je doen?
- Leidinggeven aan het keukenteam en coördineren van alle werkzaamheden met de Chef Kok;- Ontwikkelen van menu's die passen bij het concept;- Bewaken van kwaliteit, hygiëne, kosten en efficiëntie;- Creëren van een fijne werksfeer en coachen van je team;- Intensief samenwerken met het management van andere afdelingen;- Inspelen op de dynamiek van het hotel, van á la carte tot banqueting;- Altijd zoeken naar vernieuwing en beleving in de keuken.