About this role
Für einen renommierten Grazer Nobelitaliener mit langer Tradition in der Innenstadt suchen wir einen erfahrenen Küchenchef (m/w/d) mit Leidenschaft für die authentische italienische Küche. 1 Chefkoch (m/w/d) Küchenchef / Chefkoch (m/w/d) - Italienische Küche
Ihre Aufgaben
- Eigenverantwortliche Leitung und Organisation der gesamten Küche
- Führung und Koordination des Küchenteams
- Speisekartengestaltung und Qualitätssicherung
- Einkauf, Warenwirtschaft und Kostenkontrolle
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
Ihr Profil
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (optional, auch Jungkoch der aufsteigen will)
- Fundierte Kenntnisse der italienischen Küche, idealerweise Erfahrung in Italien
- Führungskompetenz, Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein
- Selbstständige und wirtschaftliche Arbeitsweise
Wir bieten
- Verantwortungsvolle Position in einem traditionsreichen Grazer Spitzenrestaurant
- Gestaltungsspielraum und eigenverantwortliches Arbeiten
- Vollzeitbeschäftigung gemäß Kollektivvertrag
- Arbeitszeiten im Mittags- und Abendgeschäft
- Entlohnung laut Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung, abhängig von Qualifikation und Erfahrung Arbeitsort: Graz, Innenstadt Bewerbungen bitte per Mail an: [email protected] Eintritt: Nach Vereinbarung Das Mindestentgelt für die Stelle als Chefkoch (m/w/d) beträgt 2.571,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung.
Bereitschaft zur Überzahlung.