About this role
Wir sind weltweit führend im Bereich Travel Retail und betreiben an mehreren Standorten in Österreich eine Vielzahl an innovativen Food & Beverage Konzepten ¿ von internationalen Franchisemarken bis hin zu eigenen Konzepten. Für unser JOHANN Bistro & Café am Salzburger Hauptbahnhof suchen wir ab sofort: 1 Souschef (m./w.) Du möchtest den nächsten Schritt in deiner Karriere gehen und Verantwortung in einer modernen, lebendigen Gastronomie übernehmen? Dann werde Teil unseres Teams im JOHANN Bistro & Café am Salzburger Hauptbahnhof und unterstütze unsere Küchenleitung bei der täglichen Organisation und Führung der Küche Arbeitsort: Salzburg Hauptbahnhof
Deine Aufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Leitung der Küche
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
- Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
- Mitverantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Warenbestellung, Warenannahme und Kontrolle der Lagerhaltung
- Unterstützung bei der Dienstplan- und Urlaubsplanung
- Fachliche Anleitung und Einschulung von Mitarbeiter:innen
- Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Effizienz im Küchenbereich
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit erster Führungserfahrung
- Leidenschaft für hochwertige Speisen und frische Produkte
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Teamgeist, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Hohe Qualitäts- und Serviceorientierung
Unser Angebot
- Verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsmöglichkeiten
- Moderner Arbeitsplatz direkt am Salzburger Hauptbahnhof
- Wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeld
- Strukturierte Einschulung und Unterstützung durch ein erfahrenes Team
- Abwechslungsreiche
Aufgaben mit viel Gestaltungsspielraum
- Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
- Attraktive Mitarbeiteraktionen und
Benefits
- Geregelte Dienstplanung und verlässliche Arbeitszeiten Montag bis Sonntag in einer 5 Tage Woche zwischen 07:00 und 21:30 Uhr
- Sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Unternehme Gehalt: Für diese Position gilt ein Bruttomonatsgehalt gemäß Kollektivvertrag für Gastronomie.
Je nach Qualifikation und Berufserfahrung besteht die Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung. Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Jetzt bewerben unter: https://jobs.lagardere-tr.at/Vacancies/399/Description/1 Lagardère Travel Retail Austria GmbH Weitere Informationen über uns finden Sie auf: https://www.lagardere-tr.at Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 2.713,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.