About this role
Der Dolomitenhof www.dolomitenhof-tristach.at Der Dolomitenhof ist ein traditionsreiches, in vierter Generation geführtes Landhotel im beschaulichen Herzen von Tristach, nur 3 km von Lienz entfernt. Aufgrund seiner idealen Lage, seinem Qualitätsbewußtsein und seiner besonderen Gastfreundlichkeit, ist der Dolomitenhof der Geheimtipp bei Wanderern, Radfahrern und Wintersportlern. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir: 1 Souschef (m/w/d) TÄTIGKEITSBEREICH/KOMPETENZEN:
- À-la-carte-Küche
- Küchenleitung
- Mise en Place
- Mitverantwortung der Speiseplanerstellung und der zugehörigen Kostenkalkulationen
- Kontaktpflege und Bestellung der Vorräte bei unseren festen Lieferanten
- Mitverantwortlich für das Budget der Küche
- In Abwesenheit des Küchenchefs Leitung des Küchenteams (Koch/Köchin und der Spülhilfe (m./w.)) übernehmen IHR PROFIL:
- abgeschlossene Berufsausbildung
- entsprechende Berufserfahrung im à-la-Carte Bereich
- Freude und Leidenschaft am Beruf
- der Position entsprechende Deutschkenntnisse zur Kommunikation ARBEITSZEIT:
- Vollzeitbeschäftigung im Ausmaß von 40 Wochenstunden
- nach Absprache
- 5 Tage/Woche
- freie Tage nach Vereinbarung ARBEITSORT:
- 9907 Tristach WIR BIETEN:
- Verpflegung kostenlos
- keine Unterkunft KONTAKT: Bitte bewerben Sie sich bei: Herrn Winkler Thomas unter der Tel. Nr. 0664/2629141 Der Dolomitenhof Dorfstraße 34 9907 TRISTACH [email protected] Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m/w/d) beträgt 2.500,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung.
Bereitschaft zur Überzahlung.