About this role
DO & CO Restaurant im Haas Haus 1010 Wien, Stephansplatz 12 sucht zum sofortigen Eintritt 1 Souschef (m./w.) Souschef/in Tätigkeit:
- Mitverantwortung für das Tagesgeschäft in der Küche;
- Organisation sämtlicher Vorbereitungsarbeiten sowie die Produktion sämtlicher Speisen und die Zubereitung der å la carte Gerichte
- Mitarbeit bei der Kreation neuer Gerichte
- Einhaltung und Kontrolle unserer Hygienevorschriften, Dokumentation
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs Führung des Küchenteams,
- Einschulung neuer Kolleg:innen
- Administrative und organisatorische Aufgaben Erforderliche Qualifikationen und Kenntnisse: erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch und mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position oder keine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und mindestens 6 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
- Fachwissen, Qualitäts- und Dienstleistungsbewusstsein
- selbständige Arbeitsweise und Teamgeist
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
- Mitverantwortung für die Führung eines internationalen Teams
- Einschulung neuer Mitarbeiter:innen
- Internationale Erfahrung von Vorteil
- Gute Englischkenntnisse erforderlich Arbeitszeit: Vollzeit, 40 Wochenstunden laut Dienstplan; Früh-, Spät- oder Teildienst, Bereitschaft zu Überstunden Entlohnung: EUR 3.465,- brutto/Monat
Das kollektivvertragliche Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m/w/x) beträgt 2.557,- EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Deutliche Überzahlung des Kollektivvertrages für Gastronomie und Hotellerie.
Bewerbung
Senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf und Motivationsschreiben per Mail an [email protected] Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 3.465,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung.