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ELABORACIÓN Y PREPARACIÓN DE PLATOS TRADICIONALES DE LA GASTRONOMÍA INDIA, INCLUYENDO CURRYS, MASALAS, BIRYANIS, PLATOS TANDOORI, ARROCES, SALSAS Y OTRAS ESPECIALIDADES CULINARIAS. PREPARACIÓN Y TRATAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS, CARNES, VERDURAS Y LEGUMBRES. MANJO DE ESPECIAS TRADICIONALES, MARINADOS, TÉCNICAS DE COCCIÓN Y PROCEDIMIENTOS ESPECÍFICOS DE LA COCINA INDIA. ORGANIZACIÓN DEL PUESTO DE TRABAJO, PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PLATOS, CONTROL DE MATERIAS PRIMAS, CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS, LIMPIEZA DE UTENSILIOS Y EQUIPOS Y CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. Datos de contacto: CÓDIGO DE OFERTA: 082026021375 Para más información acuda a empleocastillayleon.jcyl.es/oficinavirtual .Para acceder al detalle de la oferta haga click aquí