About this role
Encargado/a de bar.
FUNCIONES
- Organización y gestión de tres turnos rotativos de trabajo (mañana, tarde, noche).
- Apertura y cierre del establecimiento.
- Responsabilidad sobre la gestión de caja, arqueos y cierres, manejo de TPV y coordinación del personal.
- Recepción de proveedores y control de la mercancía recibida.
- Carga, descarga y manipulación manual de mercancías, incluidas cargas de peso elevado.
- Realización y supervisión de tareas de limpieza en profundidad de cocina y aseos, conforme a los procedimientos establecidos en el sistema APPCC.
- Gestión y resolución de incidencias y conflictos relacionados con el funcionamiento diario del establecimiento.
REQUISITOS
- Experiencia demostrable mínima de 36 meses en puestos de dirección/gestión de establecimientos de hostelería o restauración.
- Imprescindible acreditar funciones de control de inventarios y gestión de equipos.
- Imprescindible titulación de Formación Profesional de Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración o Certificado de Profesionalidad de Nivel 3 de Dirección y Producción en Restauración.
- Carnet de Manipulación de Alimentos.
- Dominio fluido de inglés y francés comercial. Conocimientos operativos de italiano.
- Permiso de conducir y vehículo propio.
- Se valorarán estancias internacionales en el sector turístico.
CONDICIONES LABORALES
- Contrato indefinido.
- Incorporación inmediata.
- Jornada completa.
- Horario laboral: jornada partida, variable según cuadrante.
- Salario: 1.484 euros brutos mensuales.
- Otros incentivos: plus variable por objetivos.
Datos de contacto: CÓDIGO DE OFERTA: 032026007417 Las personas interesadas en la oferta deben llamar al siguiente teléfono 684 615 504 Persona de contacto: Sra. Renata. Para acceder al detalle de la oferta haga click aquí