About this role
Il Responsabile della Gastronomia è una figura centrale per la gestione del marketing e delle strategie di vendita del settore. Mansioni \* Coinvolgimento nell'implementazione delle strategie di vendita, marketing e comunicazione con concetti nuovi e miglioramento di quelli presenti \* Analisi di indicatori chiave (KPI) per la valutazione della performance del settore identificandone punti forti da sviluppare e margini di miglioramento \* Controllo e sviluppo dei processi di trasformazione, produzione merce e vendita \* Responsabilità di progetti locali legati alla ristorazione \* Gestione e negoziazione con fornitori \* Gestione di un team di lavoro \* Mantenimento della rete di contatti interna/esterna all'azienda nel suo ambito di lavoro \* Supervisione del laboratorio di produzione pasticceria (gestione personale e budget) \* Partecipazione a riunioni di coordinazione interna (anche a livello nazionale) Competenze \* Bildung: Studente (università/SUP/SSS) \* Specializzazione: Alberghiera \* Esperienza lavorativa: 5 anni Posizioni manageriali nella ristorazione \* Facilità nell'uso dei principali sistemi e applicativi informatici \* Spiccate doti di leadership nella gestione del team \* Attitudine al lavoro in team e buone doti comunicative \* Italiano (C2\\) \* Tedesco (C1\\) Cosa offriamo \* Lavorare in buona salute: Gestione della salute in azienda e riduzione dei premi della cassa malati (Helsana, Concordia, Swica, AXA) \* Abbigliamento per i collaboratori: Fornitura di tutto l'abbigliamento professionale necessario (scarpe, giacche, maglie, ...) \* Orario di lavoro flessibile: Possibilità di lavoro a tempo parziale e Home Office \* Congedo maternità/paternità: Congedo maternità di 18 settimane e 4 settimane di congedo paternità \* Salari equi: Salario equo ed attrattivo \* Mobilità: Partecipazione al costo dell'abbonamento annuale Arcobaleno per il tragitto casa\\-lavoro \* Previdenza professionale: Prestazioni della Cassa Pensioni Migros elevate, con una importante partecipazione da parte del datore di lavoro \* Abbonamento per il cellulare: Abbonamenti per la telefonia mobile a prezzi vantaggiosi, anche ad amici e famigliari \* Punti Cumulus: Punti Cumulus moltiplicati in tutte le filiali Migros e in varie società affiliate \* Prestazioni sociali: Condizioni di lavoro attrattive e ottime prestazioni sociali \* Banca Migros: Interessi preferenziali sui conti privati e d'investimento, tassi d'interesse agevolati per le ipoteche fisse \* Offerte per collaboratori: Sconto sul carburante e altre offerte presso Migrol \* Vacanze: 5\\-7 settimane di vacanza in base all'età e all'anzianità di servizio. Possibilità di acquistare ulteriori 2 settimane. \* Scuola Club Migros: Parziale finanziamento dei costi per i corsi frequentati presso Miduca SA (Scuola Club) \* Offerte di sport e fitness: Partecipazione al costo dell'abbonamento annuale per i nostri centri Activ Fitness e riduzioni per massaggi. \* Consulenza sociale e personale: Commissione del personale (CoPe) rappresenta gli interessi dei collaboratori Verranno prese in considerazione soltanto le candidature inoltrate online tramite l'apposito portale. \*\*Contatto\*\* Signore Claudio Paganetti HR Business Partner \*\*Nessun posto di lavoro adeguato?\*\* Si iscriva all'abbonamento di ricerca per ricevere offerte di lavoro pertinenti via e\\-mail. \[Crea abbonamento dei posti di lavoro\](\) j4id10437460jm j4it1042jm j4iy26jm