About this role
- Príprava surovín: Čistenie, krájanie a šúpanie zemiakov, zeleniny, ovocia a pomoc pri hrubej príprave mäsa či rýb.
- Umývanie riadu: Umývanie bieleho riadu (, taniere, príbory) a čierneho riadu (veľké hrnce, plechy, kuchynské náradie), často s využitím priemyselnej umývačky.
- Upratovanie a hygiena: Upratovanie a dezinfekcia kuchyne, pracovných dosiek, skladov, chladiacich zariadení a vynášanie odpadu v súlade s hygienickými normami (HACCP).
- Pomocné práce: Asistencia kuchárom pri výdaji jedál, dopĺňanie surovín alebo jednoduchá príprava šalátov či príloh pod dohľadom kuchára Výhody:príplatky za víkendy sviatky