About this role
Pour le compte de notre client, situé à Nancy, nous recherchons un(e) chocolatier(ère) passionné(e) par son métier, doté(e) d'un véritable savoir-faire artisanal et soucieux(se) de la qualité des produits. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la fabrication de chocolats et de confiseries destinés à satisfaire une clientèle exigeante.
Vos missions
- Fabriquer des chocolats, ganaches, pralinés et confiseries.- Réaliser les opérations de tempérage, moulage, enrobage et décoration.- Participer à la création et au développement de nouvelles recettes.- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits.- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Assurer l'entretien du matériel et du poste de travail. Vous êtes titulaire d'un CAP Chocolatier-Confiseur ou d'un diplôme équivalent. Vous faites preuve de rigueur, de créativité et de minutie. Vous appréciez le travail en équipe et êtes attentif(ve) à la qualité des produits. Vous justifiez idéalement d'une première expérience en chocolaterie ou en pâtisserie.