About this role
Nous recherchons un(e) boucher(ère) autonome et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de l'ensemble des opérations de boucherie, de la réception des marchandises à la préparation et à la vente des produits, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de qualité.
Missions principales
- Réceptionner et contrôler les viandes et produits carnés.- Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes.- Élaborer les produits de boucherie selon les besoins de la clientèle.- Assurer la présentation attractive du rayon et le réapprovisionnement des vitrines.- Conseiller et servir les clients avec professionnalisme.- Gérer les stocks et effectuer les commandes si nécessaire.- Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.- Maintenir un espace de travail propre et organisé.
Profil recherché
- CAP/BEP Boucherie ou formation équivalente.- Expérience significative sur un poste similaire.- Maîtrise complète des techniques de découpe et de préparation des viandes.- Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives.- Sens du commerce et du service client.- Rigueur, organisation et respect des normes d'hygiène.
Conditions :- Temps de travail : Temps plein.- Rémunération : Selon expérience et profil. Cette offre s'adresse à un professionnel capable de gérer son activité en toute autonomie tout en garantissant une qualité de service irréprochable.