About this role
- Participer à la préparation des pâtisseries quotidiennes (entremets, tartes, viennoiseries, biscuits, etc.)- Respecter les recettes, les fiches techniques et les standards de qualité- Assurer la mise en place du laboratoire- Participer au dressage et à la décoration des produits- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Contribuer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail