About this role
Nous recherchons un employé polyvalent de restauration h/f. L'essentiel du poste est en cuisine, où vous contribuez au bon déroulement du service et à la fluidité du travail en équipe. Après le service, vous aidez à l'entretien de la salle de restaurant.
Vos missions
CUISINE
- Préparation des aliments (Mise en place)Éplucher et découper les légumes, les fruits, les viandes et les poissons.
- Peser et mesurer les ingrédients selon les indications des recettes.
- Réaliser des préparations de base simples- Gestion des stocks et approvisionnementRéceptionner les livraisons de marchandises et vérifier la conformité des produits.
- Ranger les denrées en respectant la chaîne du froid.- Hygiène, nettoyage et entretienNettoyer et désinfecter les plans de travail, les ustensiles, la batterie de cuisine et les gros équipements.
- Assurer la plonge Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireSERVICE : Après le service cuisine, vous aidez à l'entretien de la salle de restaurant (ménage).HorairesRepos : lundi, mardi Travail : du mercredi au dimanche.
Service du midi : 12h à 16h le mercredi, jeudi, samedi, dimancheService du soir : 19h à 23h de mercredi à dimanche