About this role
Description du poste
En tant que Plongeur en restauration , vous garantissez la propreté de la vaisselle et du matériel de cuisine dans un environnement à forte activité. Vos missions principales Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine utilisés lors du service
- Gérer la plonge en grosse cadence en respectant les délais et les priorités du service
- Entretenir les postes de travail , plonges, sols et plans de travail selon les procédures d'hygiène
- Vérifier le bon fonctionnement des machines de lavage et signaler toute anomalie
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Travailler en horaires coupés du mardi au dimanche, en coordination avec l'équipe de cuisineDescription du profil : Vous intervenez en tant que Plongeur en restauration au sein d'un établissement à forte activité. Profil recherché capacité à tenir une station debout prolongée , port de charges et rythme soutenu
- Capacité à suivre une grosse cadence tout en respectant les consignes d'hygiène
- Rigueur et sens de l'organisation pour gérer les flux de vaisselle aux différents moments du service
- Respect strict des règles HACCP et des procédures de nettoyage
- Savoir-être irréprochable : ponctualité, esprit d'équipe, discrétion en cuisine
- Disponibilité pour travailler en horaires coupés du mardi au dimanche