About this role
Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour intégrer notre équipe chez Au Bureau. Missions principales :- En tant que Chef de Partie, vous êtes responsable de votre poste et assurez la bonne organisation de votre partie au quotidien.- Gérer et maîtriser votre zone de travail de manière autonome.- Organiser et superviser le travail des commis de cuisine présents sur votre partie.- Assurer la mise en place, la préparation et l'envoi des entrées/desserts dans le respect des recettes et des standards de qualité.- Veiller à la régularité, à la qualité et à la présentation des assiettes.- Participer au bon fonctionnement général de la cuisine et travailler en coordination avec le reste de la brigade.- Maintenir votre poste propre, organisé et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.