About this role
Nous recrutons un(e) SECOND(E) DE CUISINE pour intégrer la brigade de la Clinique RHENA, Hôtel hospitalier, Clinique Premium du Segment Santé Hôpitaux et Cliniques, située à STRASBOURG (67).Vos Missions :- Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité et assurer la production culinaire chaude et froide,- Seconder le chef de cuisine dans l'accompagnement de l'équipe en place et dans la gestion de la cuisine. - Adapter les repas des patients en fonction de leurs régimes alimentaires.- Assurer la traçabilité des produits, ainsi que le respect et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité.- Et surtout, faire de votre sécurité et de celle de vos équipes une priorité !
Le site :- Clinique Premium du segment Santé Hôpitaux & Cliniques- 800-1000 couverts / jour- Offre "A la carte"- Régimes spécifiques et textures modifiées- Typologie de consommateurs : Patients & Personnel de la CliniqueLes + du site :- Travail du weekend limité à 1 week-end sur 3- Intégration au sein d'une équipe de 15 collaborateurs, avec un encadrement très professionnel !- Site facile d'accès, en tram ou à vélo ! Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privéeTravail 1 weekend sur 3, des horaires en continus en semaine selon planning, indicatif de 07:00 à 15:00 (pas de coupures), 10 RTTUne rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise13ème mois, Primes de travail du weekend PAC/PSM, Participation aux bénéfices, Mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSEProfil recherché :- 1ère expérience réussie attendue à un poste similaire de Second de Cuisine en restauration collective idéalement- CAP Cuisine ou diplôme équivalent exigé au minimum.- Maitrise de la Sécurité/hygiène Alimentaire (HACCP, PMS)Ne passez pas à coté de cette opportunité... REJOIGNEZ-NOUS !