About this role
Rattaché(e) aux chefs d'équipes, vous apportez l'aide nécessaire pour répondre aux besoins de productions.
Vos mission principales seront les suivantes
- Préparer les différentes pâtes Assurer les traçabilité des ingrédients
- Sélectionner la recette dans l'automate afin de lancer le processus de pétrissage
- Vérifier le bon roulement du pétrissage en assurant les contrôles- Participer au plaquage/déplaquage- Assurer le nettoyage, le contrôle de l'étatVous intervenez sur des horaires en 2*8, du lundi au vendredi :
- Lundi : 3h-11h puis 4h30/13hh ou 13h-21h- Mardi au vendredi : 4hh ou 13-h21h