About this role
OFFRE D'EMPLOI
PÂTISSIER / PÂTISSIÈRE (H/F)Type de contrat : CDD de 3 mois dans un premier tempsLieu : LavitDate de début : Mi novembreRémunération : 1800 net
À PROPOS DE
NOUSPâtisserie artisanale reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses produits, recherche un(e) passionné(e) pour renforcer son équipe de production. Nous mettons un point d'honneur à travailler des produits frais, de saison et de haute qualité pour satisfaire notre clientèle.
- VOS MISSIONSVous participerez activement à la vie du laboratoire.
- Production : Réalisation de la gamme de pâtisseries (entremets, tartes, viennoiseries, petits gâteaux) en respectant les fiches techniques.
- Préparation : Confection des bases (pâtes, crèmes, biscuits, décors).Hygiène et Sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et maintien de la propreté constante du poste de travail et du matériel.
- Gestion : Participation à la gestion des stocks, réception des marchandises et contrôle de la fraîcheur des matières premières.
- Créativité : Contribution à l'élaboration des nouvelles recettes et des suggestions saisonnières.
- VOTRE PROFILFormation : Titulaire d'un CAP Pâtissier (minimum), un Bac Pro ou un Brevet de Maîtrise est fortement apprécié.
- Expérience : Vous justifiez d'une première expérience réussie en pâtisserie artisanale ou en restauration.
Compétences techniques
- Maîtrise des fondamentaux de la pâtisserie française, précision dans le dressage et respect rigoureux des dosages.
- Qualités humaines : Rigueur, organisation et capacité à gérer les pics d'activité.
- Esprit d'équipe et sens de l'entraide.
- Passion pour le métier et souci constant de l'esthétique du produit fini.
Disponibilité pour des horaires de production qui seront à définir ensemble. POUR POSTULERVous souhaitez intégrer une équipe passionnée et faire rayonner notre savoir-faire ? Téléphonez moi directement à ce numéro : 06 21 12 38 09.