About this role
- L'Intermarché de Brignoles recherche un/une Responsable du Rayon Boulangerie (H/F).Dans le respect de la politique et des instructions établies par la société dans tous les domaines (commercial, gestion, social ...), le/la manager (H/F) de rayon BVP est responsable de l'approvisionnement, de la tenue et de l'animation de son rayon ; de l'organisation et de l'animation de son équipe.
- Production : Participe à la production et au conditionnement des produits.
- Transmet les consignes et le planning de production à son équipe.
- Vente & Relation Client : Élabore et est responsable de la démarche relation client.
- Accueille, renseigne et conseille les clients.
- Gère les litiges clients et propose des solutions à sa hiérarchie.
- Propose et planifie des animations après accord de la hiérarchie.
- Gestion / Commandes & Livraisons : Participe à la réalisation des objectifs du rayon et propose des actions correctives.
- Chiffre les engagements promotionnels.
- Valide et passe les commandes, traite avec les fournisseurs et suit les litiges.
- Maîtrise les stocks et gère les consommables.
- Propose des suppressions et créations d'articles.
- Organise et contrôle les inventaires.
- Met en place des actions de lutte anti-démarque et contre le gaspillage alimentaire.
- Commerciale : Assure la bonne tenue et la maintenance du rayon.
- Met en place et suit l'affichage des produits (origine, allergènes, publicité).Suit les planches de marchandisages et la théâtralisation des produits.
- Met en place les prix de vente selon la politique tarifaire.
- Respecte l'assortiment en fonction de la saisonnalité.
- Assure la rotation des produits et le rangement.
- Réalise des relevés de prix concurrents et mène des actions correctives.
- Est responsable du bon tarage des balances et de la cohérence des prix.
- Hygiène, Qualité & Sécurité : Se tient au courant de l'évolution de la législation et met en conformité le point de vente.
- Respecte et fait respecter les règles d'hygiène et de qualité.
- Respecte et fait respecter les règles de sécurité.
- Respecte et fait respecter la réglementation en matière d'affichage, d'étiquetage et d'informations clients.