About this role
The Queens Garden - Café-jeux & Restauration - Saint-Germain-en-Laye (78)Notre établissementThe Queens Garden est un café-jeux de société avec une offre de restauration, situé au cœur de Saint-Germain-en-Laye. Notre concept associe convivialité, découverte des jeux de société et plaisir de partager une cuisine de qualité, élaborée sur place à partir de produits de saison. Notre offre de restauration s'articule autour de deux temps forts :* Le midi : une cuisine à l'ardoise, renouvelée au fil des saisons et des arrivages, privilégiant les produits frais et des préparations maison.* Le soir : une carte de mezzés et tapas à partager, pensée pour accompagner les moments de convivialité autour des jeux de société.
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recrutons deux Seconds / Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre brigade et travailler aux côtés de notre chef cuisinier.
Vos missions
- Assister le chef cuisinier dans la préparation, la cuisson et le dressage des plats.* Participer à l'élaboration des préparations du midi, en fonction de l'ardoise et des produits de saison.* Préparer les mezzés, tapas et autres petites assiettes destinés au service du soir.* Réaliser les préparations froides et chaudes dans le respect des fiches techniques et des consignes du chef.* Participer à la mise en place et à l'organisation des postes de travail.* Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des préparations.* Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).* Participer au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la cuisine et des équipements.* Contribuer au bon fonctionnement de la brigade dans un esprit de collaboration.
Profil recherché
* Formation en cuisine ou première expérience réussie en restauration.* Intérêt pour une cuisine maison, créative et de saison.* Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.* Dynamisme, ponctualité et esprit d'équipe.* Capacité à travailler efficacement pendant les périodes de forte activité.* Envie d'apprendre, de progresser et de contribuer à l'évolution de la carte.
Les profils débutants motivés disposant d'une formation en cuisine sont également les bienvenus.
Conditions de travail* Postes à pourvoir : 2* Contrat : CDI - 39 heures par semaine* Convention collective : Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR)* Prise de poste : 21 décembre 2026* Lieu : The Queens Garden - 56 rue de Poissy, 78100 Saint-Germain-en-Laye* Rémunération : selon profil, expérience et grille conventionnelle HCR* Horaires : 8h30 - 17h03, avec 45 minutes de pause non travaillée* Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs, mardi/mercredi ou jeudi/vendredi, selon planning* Responsable hiérarchique : chef cuisinierAvantages* Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50 % par l'employeur.* Abonnement Navigo pris en charge à 100 % par l'employeur.* Deux jours de repos consécutifs par semaine.* Horaires de travail réguliers.* Une cuisine variée, évolutive et privilégiant les produits de saison.* Un environnement de travail original, au sein d'un café-jeux de société.* Une équipe à taille humaine favorisant l'entraide et la progression professionnelle.
Rejoignez notre équipe ! Vous aimez cuisiner, travailler des produits de saison et proposer des assiettes gourmandes et conviviales ? Vous souhaitez évoluer dans un établissement qui associe restauration, partage et univers du jeu de société ?
Adressez-nous votre CV en précisant votre disponibilité et vos expériences en cuisine.