About this role
DESCRIPTIF DE
L'OFFREL'hôtel Camille est connu pour son atmosphère typiquement parisienne, sa verrière et son ascenseur historique. Sa décoration est à la fois élégante et tendance, ses chambres spacieuses et confortables font le charme de notre établissement 4 étoiles. Nous vous partagerons notre carnet d'adresse et vous feront découvrir l'âme de Paris à sa manière. Rejoindre l'hôtel Camille, c'est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l'humain. C'est aussi grandir et faire grandir avec la possibilité d'exprimer son talent dans un environnement dynamique et exigeant.L'hôtel Camille recherche un(e) commis petit-déjeuner polyvalant pour rejoindre notre équipe.RESPONSABILITES PRINCIPALES :
- 1. Mise en place du buffet chaud et froid
- 2. Accueil des clients, prise de commandes, facturation
- 3. Service à table des boissons chaudes
- 4. Cuisson des œufs spéciaux à la demande
- 5. Réassort buffet, room service
- 6. Nettoyage salle petite déjeuner, lobby et cuisine
- 7. Mise en place du service du lendemain
- 8. Mise en place bar et boisson d'accueil
- 9. Gestion économat et inventaire
- 10. Respect des Normes HACCP
- 11. Préparation et /ou prise des commandes fournisseursCOMPETENCES :
- 1. Adapter son comportement à la culture et l'image de l'Hôtel
- 2. Garant de la satisfaction clientèle au regard des objectifs clients fixés par Hilton 3. Maitrise des procédures de sécurité de l'établissement 4. Connaissances des règles de sécurité, de santé et d'hygiène 5. Maitrise d'un minimum de langue étrangères, en particulier l'anglais 6. Polyvalence et capacité à gérer plusieurs taches simultanément 7. Diplôme en hôtellerie, tourisme ou gestion souhaité 8. Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnellesPROFIL RECHERCHÉ
- 1. Présentation soignée et attitude professionnelles
- 2. Courtoisie et amabilité
- 3. Patience et empathie.
- 4. Sens du service et de l'accueil.
- 5. Port et entretien de l'uniforme.
- 6. Experience en service et en cuisine pour assurer le bon déroulement du petit-déjeuner.LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
- 1. Anglais
- 2. Bon manager
- 3. Organisation
- 4. Sens de l'accueil