About this role
La Boucherie de l'Atlas recherche un.e boucher. ére expérimenté.e spécialisé.e en boucherie orientale,maîtrisant les techniques traditionnelles de préparation, de découpe et de conservation des viandes.
- Passionné(e) par les produits de qualité et le travail des belles pièces de viande, vous aurez pour rôle de :- Travailler tous type de viandes ( Agneau, veau, bœuf, volaille ) et préparer les viandes selon les règles de l'art. - Garantir la bonne tenue du rayon et assurer la mise en valeur des produits- Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre sens du service et vos connaissances produits- Veiller à la qualité, à la traçabilité et à la fraîcheur des viandes proposées- Maintenir un espace de vente propre, attractif et conforme aux standards de présentation- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Profil recherché :- Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou d'une VAE en boucherie- Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en boucherie artisanale ou en grande distribution- Vous maîtrisez les techniques de découpe et de transformation- Vous êtes autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier- Votre sens du contact et du conseil client contribue à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèlePoste à pourvoir dès que possible.